Ovnsbakt torsk med mozarella

Dette trenger du:

1 pakke torskeloins, opptint
2 tomater, i skiver
1 mozzarella, i tynne skiver
1 bunt asparges
1 pakke spekeskinke
Olivenolje

 

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Legg tomater og mozzarella lagvis oppå fisken, og strø over salt og pepper.
3. Rull en skive spekeskinke rundt hver asparges. Legg alt over på et bakebrett kledd med bakepapir, og hell litt olivenolje over det hele.
4. La stå i ovnen til fisken og aspargesen er ferdig og osten har smeltet – 10-12 minutter.