Absolut Jacob

For litt siden la jeg ut en oppskrift på en alkoholinholdig drink som het Strawberry Kiss, så tenkte nå jeg skulle legge ut en alkoholfri variant av denne 🙂

Dette trenger du:

3 deler guava juice
1 del sukkervann (kokt opp til sukkeret er løst opp, og dermed avkjølt)
2 skiver jackfrukt

Slik gjør du:

1. Ha frukten og sukkervannet i en shaker, og mos det godt sammen.
2. Hell i guavajuicen.
3. Fyll opp med isbiter og shake (rist)
4. Sil det over i ett glass med knust is og server kald.

Ingefærøl

Dette trenger du for å lage ingefærøl:
15 l vann
2,5 kg sukker
2 stk sitroner
2 hele ingefær
½ pakke fersk gjær
Sukkerkulør

Slik lager du ingefærøl:
Skjær sitronene i skiver. Bland vann, sukker og sitron i en kjele, kok opp under omrøring.

Rens ingefæren for skall og kutt den i små biter, og legg den så i blandingen. Tilsett sukkerkulør til du får ønsket farge.
Avkjøl til 37 C og tilsett gjær.

La kjelen stå i romtemperatur i 1 døgn, før blandingen tappes på flasker. Flaskene settes i kjøleskap i 4-5 dager før du kan prøvesmake.

(Oppskrift fra Norsk Folkemuseum)